Автор |
Сообщение |
Экстремал
|
|
|
Холодильщик
|
|
|
Экстремал
|
|
|
SDima
|
SDima
Авто: SY Kyron II 2.0XDi; Sk.Fabia 1.6
Сообщения: 3695
05.05.2010 15:25
|
Ответить с цитатой
|
|
Экстремал писал(а): |
куча сортов кофе |
далеко не куча
у меня Старбакс в 50 метрах от работы, частенько с утра по дороге на работу забегаю за стаканчиком...
и пирожные там дорогие
|
|
|
Экстремал
|
Экстремал
Авто: Рено Дастер 2.0 АКПП такси
Сообщения: 5281
05.05.2010 19:40
|
Ответить с цитатой
|
|
SDimа
Писал по ценам. 200р в среднем за единицу товара. Да, недёшево. А вопрос и не был подешевле...
|
|
|
dima-tsn
|
|
|
VIL
модератор
Авто: Chery Amulet 3
Откуда: Москва, Ясенево
Сообщения: 23357
Профиль
Регистрация: 06.07.2006
Возраст: 67
Профиль
|
|
|
Холодильщик
|
|
|
Станиславочка
|
|
|
Экстремал
|
|
|
dima-tsn
|
|
|
SDima
|
|
|
Экстремал
|
|
|
VIL
модератор
Авто: Chery Amulet 3
Откуда: Москва, Ясенево
Сообщения: 23357
Профиль
Регистрация: 06.07.2006
Возраст: 67
Профиль
|
VIL
Авто: Chery Amulet 3
Сообщения: 23357
06.05.2010 13:16
|
Ответить с цитатой
|
|
SDima писал(а): |
А все это "разнообразие сортов" достигается лишь способом обжарки и вкусовыми добавками в масло, в котором обжаривают зёрна. |
Ну не совсем так. Разнообразие сортов- это разнообразие блендов (смесей), в основном- Арабики разного происхождения
Вкус Арабики бывает очень разный: от мягкого у мексиканской до кислого у индийской, винного у колумбийской и терпкого у эфиопской...
Составление смесей- сложная наука. Хорошие смеси, как правило, состоят из 4- 5 видов Арабики с разных концов света. Крупные компании, помимо этого, добавляют туда "балласт" из вьетнамской или кенийской дешевой Арабики. Фокус в том, что по вкусу различаются и разные урожаи, поэтому %% состав все время меняется для того, чтобы кофе одной марки имел одинаковый вкус "в чашке"
Что касается ароматизирующих добавок- это совсем отдельная песня. Смеси там специфические, а "кофейный" вкус придается ароматизаторами "идентичными натуральным"...
|
|
|
dima-tsn
|
|
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
|