Автор |
Сообщение |
dima-tsn
|
|
|
СергейКрымНаш
|
|
|
Lego
|
|
|
СергейКрымНаш
|
|
|
Lego
|
|
|
СергейКрымНаш
|
|
|
dima-tsn
|
dima-tsn
Сообщения: 26186
04.06.2018 15:04
|
Ответить с цитатой
|
|
Lego писал(а): |
Вот бы Дима и Яша по 3-4 разных рецепта приготовили и рассказали какие вкуснее |
у меня всегда всё вкусно
вчера старший сын в гости приезжал, с привеликим удовольствием навернул у меня тарелку соуса,
оставшегося от чахохбили, курицу к сожалению ему не получилось попробовать, она была уже съедена
очень понравилось, уплетал за обе щёки
когда я стал ему показывать фотки моей поэтапной готовки и рассказывать как я готовил то или иное блюдо
он мне ответил, что у них преподаватель так не объясняет в колледже (колледж кулинарный между прочим)
так что в глазах своего ребёнка я не только вкусно готовлю, но и доходчиво объясняю и даю мастерклассы
вчера готовили с ним шашлык и жареную картошку с приправами, получилось ооочень вкусно
да, что касается того как готовлю я...
я не следую в точности какому то рецепту (Яша извини), я люблю когда моё блюдо не как у всех
люблю импровизировать
но основу и технологию я беру конечно от классических рецептов
импровизирую в основном с ингридиентами и временем готовки, технологию стараюсь соблюдать
как например один раз я экспериментировал, готовил плов из фарша
заменив мясо на фарш всё остальное я оставил прежним и прежней оставил технологию приготовления
в итоге у меня получился нежнейший плов с измельчённым мясом (т.е. фаршем), получилось очень вкусно
так что как удешевлённый вариант плова такой рецепт вполне пойдёт
там даже жевать ничего не надо, всё так во рту тает, можно им бабушек с дедушками беззубых угощать
|
|
|
Lego
|
|
|
dima-tsn
|
|
|
СергейКрымНаш
|
|
|
dima-tsn
|
|
|
СергейКрымНаш
|
|
|
яков12
|
яков12
Авто: Geely Coolray
Сообщения: 18823
23.06.2018 10:57
|
Ответить с цитатой
|
|
dima-tsn писал(а): |
я не следую в точности какому то рецепту (Яша извини), |
Эта не догма.
Итак салат на который я жену подсадил
3-4 помидора(только нормальных а не те которыми гвозди можно забивать)1 или 2 ч,л сахара(по вкусу),перец свежемолотый чёрный(по вкусу не переборщить),2-3 ч,л бальзамического уксуса,масло подсолнечное,соль,укроп(приличную жменю)кинза(по желанию,но для меня эта травка шик-модерн) и чеснок(очень важный ингредиент)5-6 зубчиков так чтобы он чувствовался в салате(через чеснокодавку)перемешать,по желанию можно добавить огурцы.Звиздец как вкусно.
_________________ Подпись
Закрой дверь!!!СКВОЗНЯК!!!!
|
|
|
Lego
|
|
|
Vladimir 56 rus
|
|
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
|